Masuichi - East

소금 우설과 하라미, 꼬들꼬들한 식감의 부위, 육회에 돌솥비빔밥과 냉면까지. Masuichi - East에는 야키니쿠를 중심으로 식사 마무리 메뉴까지 고를 수 있는 메뉴가 마련돼 있다. 가족과 방문한 한 이용자는 이 메뉴들을 실제로 주문했으며, 고기가 부드럽고 양념장과 잘 어울렸다고 평했다.

소금구이 메뉴로는 가게의 대표 메뉴인 파 소금 갈비와 호소 소금구이가 눈에 띈다. 야마와사비 간장은 소금구이와 곁들이도록 제안돼 있어, 고기와 함께 먹으며 맛의 변화를 즐기고 싶을 때 고를 수 있다. 야키샤부 로스와 야키샤부 갈비는 살짝 구워 간 무즙 폰즈에 찍어 먹는 스타일이다. 양념구이와는 다른 방식의 메뉴를 곁들일 수 있다는 점도 주문을 고민하는 재미다.

여러 부위를 맛보고 싶다면 호르몬도 선택지다. 소장의 ‘호소’는 인기 1위 메뉴로 소개되며, 대장인 데짱, 꼬들꼬들한 식감이 특징이라고 설명하는 우루테, 담백한 맛으로 안내하는 코코로 등 부위마다 다른 특징을 느낄 수 있다. 고르기 어렵다면 여러 부위를 함께 맛볼 수 있는 ‘통의 믹스 호르몬’을 주문해도 좋다.

흰쌀밥을 곁들이거나, 파 시소 밥 또는 온천 달걀을 올린 돌솥비빔밥을 식사의 중심으로 삼을 수도 있다. 파 시소 밥은 밥에 다진 파와 참기름, 소금, 후추를 넣어 간한 메뉴다. 돌솥비빔밥은 누룽지의 고소한 향이 특징으로 소개된다. 식사 후에는 모리오카 냉면을 사용한 소뼈 냉면이나 여섯 시간 끓인 꼬리곰탕으로 만든 소금 꼬리 라멘을 고를 수 있다. 냉면은 하프 사이즈도 안내돼 있어, 야키니쿠를 먹은 뒤 양을 줄이고 싶을 때 선택하기 편하다.

아이와 함께 방문한 이용자는 아기 의자가 마련돼 있었고 반개별실에서 식사했다고 전했다. 아기 의자가 있고 가족 단위 이용에도 대응한다는 안내가 있으며, 저녁 예약도 가능하고 예약을 권장한다. 먹고 싶은 고기를 고른 뒤 취향에 맞는 밥이나 면으로 식사를 마무리할 수 있어, 함께 메뉴를 의논하고 싶은 저녁 모임에 어울리는 곳이다.